地址：946屏東縣恆春鎮中山路188號
電話：08-8899992
營業時間：週ㄧ·五·六·日 13:30~18:30 (週二·三·四店休）
耳聞白羊道柴燒麻糬很久，身為屏東人又常常去墾丁，怎能錯過這個墾丁旅遊必吃的美食～因為店家營業時間特別，而且18:30就結束營業（賣完還會提早休息）好幾次時間上都無法配合，這天終於品嚐到傳說中的柴燒麻糬。
店家位於恆春古城，招牌不是很明顯，要認真看才看得到喔。
因為現點現做的關係，點餐時老闆就已預告需要等待時間大約是四十分鐘，點餐時老闆會給一個號碼牌，餐點製作好時會喊號碼，再至櫃檯取餐即可，有趣的是老闆會跟你說”我們叫號碼會很大聲，不用擔心聽不到“，其實在等待的過程也不用怕無聊，老屋裡面非常好拍，可以到處走走看看，很快就會聽到老闆呼喊自己的號碼了。
<點餐號碼牌>
來看看店家環境，店家表示從裡到外只要看到可以坐的地方都可以坐，穿過走廊到老屋後面，別有洞天，是相當有特色的老屋，在不同的位置也會有不同的感受，是可以一來再來的店。
而我與小人正好坐在櫃台前面的位置，之前爬文曾看到有網友對店家評價並不好，說老闆沒耐心態度不佳等，但在我漫長等待的過程中我只看到老闆對每位客人耐心的解說及堅持著她的堅持。
“我們現在沒有外帶喔！因為沒有盒子”、“現在點大概要等四十分鐘左右，可以先進去參觀老屋”、”歡迎進來參觀，沒買也沒關係喔“（態度很友善呀！）
ps.四十分鐘漫長的等待小人還是有小小不耐煩，老闆雖然忙碌但中途還稱讚了一下小人的耐心等待，並提供給在場的小朋友糖果、餅乾安撫，相當貼心～
<我和小人選了櫃檯前方的位置，小小不耐煩的小人>
櫃台前面的位置正好可以看到開放式吧台老闆製作麻糬的過程～
接著帶大家看一下菜單，菜單一翻開就介紹著店家成立的過程，白羊道前身為穀色穀香（這名字感覺也蠻適合店家的），何時開始宅配、何時成立實體店面等等資訊都有詳細記載，第二頁則是介紹他們合作的優質農夫。再來才正式進入菜單～
- 柴燒麻糬：店家麻糬使用的四種糯米分別為紅糯米、糙糯米、黑糯米、糯小米，區分為包餡和不包餡，包餡餡料是紅豆與花生，不包餡沾粉為花生粉與芝麻粉。若是第一次品嚐的客人可以選擇綜合的豐盛（有兩顆包餡兩顆餅包餡）兩種都可以品嘗到。
- 豐盛：麻糬包餡＋沾花生粉、芝麻粉（小米沾粉、紅米沾粉、糙米花生、黑米紅豆）110元。
- 月之心：麻糬包餡（黑米紅豆、小米紅豆、糙米花生、紅米沾粉）150元。
- 質樸：沾花生粉、芝麻粉 (糙米沾粉、黑米沾粉、紅米沾粉、小米沾粉）80元。
<四種糯米分別為紅糯米、糙糯米、黑糯米、糯小米 >
- 冷飲：
- 冷泡茶：恆春港口 40元、高山油菊 40元、清香芭樂 50元、馥郁香草 60元、摩天烏龍 60元、半百老紅 80元。(冷泡茶兩天內可無限次回沖喔～）
- 冰滴-像森林致敬：雨林咖啡 180元、瑪拉伊佛山咖啡 180元。
- 炭培燉品：冰鎮紅豆麻糬甜湯 80元、冰鎮雙米麻糬甜湯 80元。
- 熱飲：
- 碗茶（1~2人）：恆春港口 150元、高山油菊 150元、清香芭樂 150元、摩天烏龍 200元、半百老紅 200元、紅水烏龍 200元、蜜香紅茶 200元、馥郁香草 200元。
- 炭培燉品(冬季供應）：紅豆麻糬甜湯 80元、雙米麻糬甜湯 80元。
皆使用無毒有機食材！！
- 外帶麻糬：
- 豐盛：麻糬包餡＋沾花生粉、芝麻粉（小米沾粉、紅米沾粉、糙米花生、黑米紅豆）110元。
- 月之心：麻糬包餡（黑米紅豆、小米紅豆、糙米花生、紅米沾粉）150元。
- 質樸：沾花生粉、芝麻粉 (糙米沾粉、黑米沾粉、紅米沾粉、小米沾粉）80元。
- 經典禮盒：自由組合12顆 組合價
今日我與小人點的是：冷泡茶高山油菊、清香芭樂、豐盛。
冷泡茶-我很推除了無毒有機的食材來源，喝起來相當清爽，而且可以一直回沖非常超值。高山油菊非常清爽每一口都有淡淡菊花香，清香芭樂則是每一口都有濃濃的芭樂味，還可以喝到微微的芭樂自然甜，很適合小人，她頻頻稱讚好喝！！
豐盛麻糬-一次可以吃到兩種麻糬（包餡與不包餡），其實我吃不大出來四種糯米的差別，都一樣很Ｑ，花生內餡則和一般傳統麻糬不同，有花生顆粒，吃起來很棒。
<冷泡茶 高山油菊 40元/清香芭樂 50元 >
<豐盛 110元 >
<麻糬會附上口味介紹以及食材來源 >
白羊道裡頭還有貓咪，這隻小黑貓相當可愛，他也吃麻糬耶～（但老闆有提醒他會用咬人來當打招呼的方式，所以大家如果看到他千萬別伸手摸他唷～）
- 廁所資訊：老屋廁所一點也不馬乎，消毒酒精、衛生紙等該有的一樣也沒少 。
- 伴手禮資訊：除了麻糬外帶盒，店家裡頭也有販售與優質農夫合作的茶葉、米等等產品，品質很棒，送禮自用兩相宜（茶葉送禮可選擇鐵盒罐裝外表體面，自用則可選擇包裝價格較低），許多觀光客都會在這裡購買伴手禮回去送人。
<麻糬外帶盒＿店家表示這一、兩個月因為外帶盒缺貨的關係目前無法外帶>
<與優質農夫合作的茶葉、米等等產品>
- 停車資訊：白羊道位於不易停車的恆春古城，雖然對面就是一個廟的廣場，但停車位也常常一位難求，店家貼心提供了暫停一下的memo紙，並表示只要對面路邊直插車子後方還有空位就可以停，再留上電話需要時移車就好，讓為停車所苦的客人可以快速找到愛車暫停的地方～
<不易停車的恆春古城>
<店家櫃檯貼心提供的暫停一下memo>
<可以暫停的地方>
在這裡等待的過程中非但沒有絲毫的不耐煩，反而深深被店家的堅持感動著，曾經有兩組客人跟店家表示要外帶，店家解釋無外帶盒無法外帶，一組客人說自己有保鮮盒可裝，另一組客人則說可以給他葉子就好，都被店家婉拒了，原因是店家堅持要將最好狀態的麻糬呈現給客人，假如今天她同意用別的容器裝自家產品，到時沾粉散落影響了口感、品質這是他們所不願意見到的～店家也很客氣的跟客人說假如沒辦法接受不能外帶他們可以退費，最後兩組客人都選擇在店內食用，我看到店家的堅持與客人的體諒與尊重，內心感受相當不同，因為我相信這樣的情況，如果換了個性衝動的客人，一定會吵起來或者一氣之下轉身離開。這天除了品嚐美食，也是幫自己人生上了很大的ㄧ課，如果你問我會得到什麼，每個人感受皆不同，但對我是重新審視自己對於想做的事用了多少心、盡了多少力、又有著幾分堅持，很推薦大家來，一定會有不一樣的收穫與感動。
留言列表
