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地址：台南市安平區安北路207號
電話：06-2233869
營業時間：11:00~18:00(週二～三公休)
台南國華街的排隊美食，在台南開了幾間分店，這天和小人melody路過安平，看到這鼎鼎大名的『炸雞洋行』，立馬路邊停車，給他下來朝聖一下。
<店門口的小公雞相當可愛>
店裡頭擺了許多椅子，唯一缺點就是只有一個座位是有桌子的，幸好店家賣的是幾樣簡單炸物和飲料，若無桌子使用影響不大。
<這長長的走廊兩側擺滿椅子，搭配上紅磚，挺有感覺的>
<店內唯一一個有桌子的座位>
炸雞洋行的餐點相當簡單，分為炸物和飲料。
炸物有：八兩雞（招牌大雞腿）·三兩腿（僅雞腿前面的棒棒腿）·酥脆雞（雞腿後面的那塊雞塊）·馬鈴薯·雙截辣翅·香酥小雞塊
飲料有：鹹檸七·七喜汽水·百事可樂·冷泡茶
我們點了一支八兩雞，一支三兩腿，一支雙截辣翅以及一杯鹹檸七，店家的海報有介紹，他們使用的是氣壓式炸鍋，低溫高壓油炸，鎖住肉汁，並且使用台灣出產通過CAS認證的新鮮溫體雞，炸雞吃起來真的是沒話說，外皮又薄又脆不油不膩，裡頭的肉非常鮮甜而且充滿肉汁，一口咬下齒頰留香～～這大概我近期內吃過最好吃的炸雞，另外雙截辣翅多了微辣的口味，味覺上更為豐富了！不過個人覺得還是雞腿最多汁。飲料鹹檸茶的部分，以雪碧為基底加上鹹檸檬，配上炸物真是絕配。
<雙截辣翅 35元>
<八兩雞 60元>
<三兩腿 45元>
覺得味道不夠重的朋友，櫃檯有提供胡椒粉和辣椒粉。
店家也很貼心的提供濕紙巾旁邊也有洗手台＆洗手乳，這真是炸雞店必備！
店家有些介紹產品的廣告單，看完可以更了解他們的產品特性。
炸雞洋行的八兩雞真的超好吃的，坐在店家提供那樣的環境品嚐著咬下去滿嘴肉汁又酥又脆的炸物，真是讓人難以忘懷也是人生一大享受！
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